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Ingrédients pour 4 pers.
½ l de lait 1 gousse d’ail 700 g de beaufort Noix de muscade
4 tranches de pain de campagne 4 c. à soupe de miel de montagne
Notre sélection Terre de l’Alpe :
beaufort, miel de montagne.
Fondue de beaufort, mouillettes et miel
Faire bouillir le lait avec l’ail. Ajouter 500 g de beaufort râpé. Mixer avec la noix de muscade.
Toaster le pain, le recouvrir de tranches de beaufort et le tailler en mouillettes. Dresser la fondue en assie un trait de miel, poivre, mo Et un jaune d’œuf.
SHE225-Livret recette 2010 FR vecto.indd 9 19/10/10
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