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1 jaune d’œuf 1 reblochon 4 feuilles de brique 8 c. à soupe de miel d’acacia 3 c. à soupe de vinaigre blanc 1 c. à soupe de sauce soja ½ c. à soupe de Worcestershire sauce

3 gouttes de sauce pimentée 2 laitues

Notre sélection Terre de l’Alpe :

reblochon, miel d’acacia.

Nems de reblochon, sauce aigre-douce et laitue

Les nems : partager chaque feuille de brique en 3 triangles égaux. Les dorer avec le jaune d’œuf. Mettre le reblochon et les plier.

La sauce : mélanger le miel, le vinaigre, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le Tabasco. Faire frire les nems de reblocho à l’huile d’arachide, les égoutte Laver les feuilles de laitue. Déguster les nems roulés dans une feuille de laitue, puis trempés dans la sauce aigre- douce.

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